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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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紫菜头具有一定的营养价值,属于藜科甜菜属植物。食用时需注意适量,若身体不适及时就医。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2016-05-04 10:08
1.营养成分:富含糖分、少量无机盐类,还含有维生素、膳食纤维等。
2.保健作用:有生血功效,对改善贫血可能有帮助。
3.药用价值:在医学上可辅助治疗吐泻,驱除腹内寄生虫。
4.食用注意:胃肠功能较弱者应适量食用,避免引起胃肠不适。
5.食用方法:可凉拌、炒制或煲汤等。
总之,紫菜头虽有一定营养和药用价值,但不能替代药物治疗疾病。饮食应多样化,保持均衡营养。
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