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了解常见食物中铅含量及其健康风险

了解常见食物中铅含量及其健康风险

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    夏燕琼 主任医师

    广东省妇幼保健院

    三级甲等

    营养科

    含铅较多的食物主要有皮蛋、爆米花、罐装食品、近海海产品以及某些不合格的膨化食品。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
    1.皮蛋:传统皮蛋在制作过程中可能会引入铅。
    2.爆米花:老式爆米花机制作的爆米花含铅量可能较高。
    3.罐装食品:其包装材料可能含铅,导致食物受污染。
    4.近海海产品:受环境污染影响,可能含铅。
    5.不合格膨化食品:部分生产不规范的膨化食品铅超标。
    为减少铅摄入,应尽量选择新鲜、天然的食物,避免食用上述可能含铅量高的食物。

    2018-07-02 16:45
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    孩子铅超标经常会出现:食欲不振、胃疼、失眠、学习障碍、便秘、恶心、腹泻、疲劳、智商低下、贫血、多动等症状。正常人的血铅为不超过100微克每升的,孩子的最好还要低一点的。--检查一下如果属于超标的,建议要排铅治疗,婴幼儿,最好的排铅方案就是服用口服液,如益童成长排铅口服液祝健康!

    2016-06-01 13:08
  • 回答3

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    含铅食品主要有爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等。爆米花的器具由含铅的合金制成。皮蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐。罐装食品或饮料的罐缝是用含铅的锡焊接的,长期贮存或内盛酸性食品,铅容易逸出,而铅又具有极强的穿透能力。

    2016-06-01 13:15
  • 回答4

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食物、油炸薯条、不良月饼、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒、

    2016-06-01 13:28
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马进

马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰

周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林丽珠

林丽珠 / 主任医师

擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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