如何炖出营养美味的乌鸡汤_即问即答

即问即答

如何炖出营养美味的乌鸡汤

2024-10-21 13:53 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

乌鸡汤怎么炖

回答1
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尹君医师

家庭医生在线合作医院

其他

耳鼻喉科

最简单的就是把乌鸡剁成大块，可以用热水焯一下去去腥味，再放在砂锅里用冷水没过鸡块大火煮开，调小火慢慢炖至鸡肉软烂。可以放茶树菇或是自己喜欢的配料。
2024-10-21 15:53

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王庆松医师

家庭医生在线合作医院

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全科

用枹杞.葱.姜.鸡精.盐.醋.把乌鸡放入压力锅内.加入枹杞.葱.姜.鸡精.醋..清水.压力锅调好适合煲汤火候.保压15分钟.出锅后调味好就好了.
2024-10-21 15:53

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李增沛主治医师

南阳市第一人民医院

三级甲等

五官科

把乌鸡和水放进锅里可以加点枸杞姜片，最好是用压力锅，炖的比较烂。。要是用普通的锅子就多放水煮一个小时，出锅的时候再放盐
2024-10-21 15:53

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申兰阔医师

家庭医生在线合作医院

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全科

每到这个季节，就是女性朋友受苦受难的时候，手脚冰冷，四肢乏力，经期尤其严重。这个汤是补血益气，滋阴补肾的。多喝有益。原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡，放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。
2024-10-22 08:40

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