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史东岳
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全科
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乌鱼蛋含丰富的蛋白质,营养丰富。为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗等的缠卵腺。动物形态详"海螵蛸"条。《药性考》:"开胃利水。
2024-10-21 18:18
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回答2
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黄飞龙 医师
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妇产科
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不太清楚哎,最好去问问医生吧
2024-10-21 18:18
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回答3
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许宗彦 主治医师
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内科
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乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省。
2024-10-21 23:50
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