肠炎是肠道黏膜的炎症性疾病，病因多样，症状复杂。对于肠炎患者，饮食至关重要。一般来说，肠炎患者可以适量吃鸡肉，但要注意烹饪方式和食用量。肠炎患者饮食需注意食物的选择、烹饪方法、进食规律、营养均衡、避免刺激性食物等。 1. 食物选择：应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、蒸蛋等。避免油腻、辛辣、生冷、高纤维的食物，如油炸食品、辣椒、冰淇淋、韭菜等。 2. 烹饪方法：多采用清蒸、煮、炖等方式，少用煎、炸、烤。这样能减少食物中的油脂含量，减轻肠道负担。 3. 进食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食，有助于维持肠道正常的消化节律。 4. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。除了主食，还应摄入适量的蔬菜和水果。 5. 避免刺激性食物：如酒精、咖啡、浓茶等，这些可能刺激肠道黏膜，加重炎症。 总之，肠炎患者在饮食上要格外注意，合理的饮食有助于缓解症状，促进肠道恢复。但如果肠炎症状严重，应及时就医，遵循医生的治疗建议。

最好还是别吃。慢性肠炎调理好脾胃，想吃什么都可以，期间最好还是先吃补脾胃的食物

肠胃炎不能吃鸡肉。你的症状应该是胃肠炎，服用阿莫西林胶囊再加和胃整肠丸会对您有帮助，主食少吃油腻，祝您健康。