甘蔗吃多是否上火，取决于甘蔗种类、个人体质及食用方式。食用不当可能引起不适，但不一定是传统意义上的“上火”。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.甘蔗种类：常见的黑皮甘蔗性温，青皮竹蔗性凉。
2.个人体质：热性体质适当吃黑皮甘蔗可能清热，寒性体质应少吃。
3.食用方式：甘蔗纤维粗硬，食用时易划伤口腔组织，产生疼痛，类似上火症状。
4.糖分含量：甘蔗含糖量高，过多食用可能导致血糖波动。
5.口腔清洁：吃后不及时清洁口腔，易滋生细菌，引发炎症。
适量、合理食用甘蔗一般不会有问题，但要注意根据自身情况选择，并做好口腔清洁。

甘蔗吃多了不会上火甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。甘蔗性寒，具有清热解毒的作用，过多食用是不会出现上火症状的，反而可以降火！

甘蔗有好几种：竹蔗，乌腊蔗，青腊蔗等。竹蔗，修长青翠如竹，味清甜，性平稍凉，可清热降火。乌腊蔗，皮黑多汁，甜味稍重，性温偏热，吃多会上火。青腊蔗，蔗中老大，颇为粗壮，很甜但也很硬，一般为糖厂专用。

甘蔗含糖量高，吃多了是不太好的，容易引起上火，有的会流鼻血，所以尽量少吃哦