枸杞具有多种药用价值，包括滋补肝肾、益精明目、增强免疫力、抗氧化、调节血糖血脂等。 1.滋补肝肾：枸杞能滋养肝肾之阴，对于肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等有一定的改善作用。 2.益精明目：可缓解眼睛干涩、视物模糊等症状，对用眼过度者有益。 3.增强免疫力：富含多种营养成分，有助于提高身体的抵抗力，减少患病几率。 4.抗氧化：其含有的枸杞多糖等成分具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老。 5.调节血糖血脂：对糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用，帮助稳定血糖和血脂水平。 总之，枸杞虽然具有一定的药用价值，但不能替代药物治疗疾病。使用时应适量，如有相关疾病，还需在医生指导下进行综合治疗。

枸杞它具有增强免疫力,延缓衰老,抗癌等作用,从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果.枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶.　但是,用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来.由于受水温,浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中.直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分.但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度.一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右.挑枸杞时要选那些粒大,色红,肉厚,质地柔润,味甜不苦,嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好.

枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服，也可与其它药物配伍同服。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用，

枸杞具有固精明目的作用，对于因某种原因而引起的头昏，眼花，白带增多，阳痿等病症有一定的治疗效果。枸杞可以泡在白酒中服用，也可以与配伍一起同服，效果更佳。

■枸杞子的药用价值是什么？枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服，也可与其它药物配伍同服。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用，临床上常将枸杞子与菊花、元参、麦冬、生地、钩藤、白疾藜等药配伍同服，用于治疗眼睛干涩、眼花、流泪、视物不清及高血压等症。枸杞子与杜仲、附子、肉桂、鹿角胶等配伍，可以治疗阳痿、滑精、腰膝无力等症。此外，枸杞子对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗作用。现代医学研究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。因此，枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。■枸杞属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。≮美食性昧≯微苦、甘、平，无毒。≮美食成分≯果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，菸酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。≮美食药理≯据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。≮美食功效≯枸杞子为著名的滋养强壮药，有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶：清血解热，利尿，健胃，治消渴和肺结核潮热。高血压，桩尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。肺结核初期，下午有低热，枯神疲倦：地骨皮9克，银柴胡6克，甘草3克，水煎服。肝虚眼病，见风流泪，云请遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1一2个月后，每日食后适量饮，一日z次。阴虚，虚火牙痛：地骨皮15克，煎汤服。疖、痈(搭背)：地骨皮(鲜枸杞根)晒干、炒焦、研细，以香油调涂患部，一般连用数天即愈(尤其适用于颈部毛囊炎)。■枸杞的食用可以把子和茶叶放在一起浸泡，这样泡出的茶既有茶叶的清香，又有枸杞的甘甜，可谓“香甜可口”要注意的是枸杞子不要过多，否则“喧宾夺主”了。也可以用枸杞子煲汤，在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时，放入一些枸杞子，不仅使汤更加鲜美，而且有益健康。枸杞酸汁：是一咱功能性果汁饮料，它选用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，老少皆宜。枸杞酱：是将传统与现代工艺有机结合，选用优质枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，保全了枸杞的全部有效成分，且由于其先进的加工工艺，使得有效成分极易被人体吸收，特别适合于中老年人和化疗病人食用。枸杞酒：是用鲜枸杞发酵而成，口感好，易吸收。用来煮鸡汤最好喝,一把枸杞一个掰碎的冬菇,几个去核的红枣(用刀拍几下就可去掉核了,去核的红枣补血又不上火),把这些东西加水煮开,再把斩大块的鸡肉放进煮半小时,关火时放盐和丁点味精就成一锅美味的清鸡汤了,既补又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮面时可连枸杞一起吃。