你好，1、白癜风病人最好不要吃含有大量维生素C的食物，因为，维生素C会影响酪氨酸酶的活性，从而阻碍甚至会中断黑色素的代谢，还会影响铜离子的吸收，会导致白斑继续扩大，因此，白癜风病人最好是远离含有维生素C的食物，像菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、菠菜、香菜等，水果像鲜橘、柚子、橘子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等。 　　2、饮食清淡又不失营养。白癜风病人要调整好自己的饮食，荤素搭配、饮食合理，最好以清淡又不失营养为主，但是也不要太过清淡，还可以根据舌苔变化来调整饮食，因为舌苔是膊胃之外候，通过观察舌苔，可以指导病人选择合理的饮食。白癜风病人忌食吃海鲜类食物，虾，牛肉，狗肉、羊肉白酒，生葱姜蒜，辣椒等食物。 　　3、适当的多吃些蔬菜，因为，蔬菜中含有丰富的纤维素，能激发胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。但是，需要注意的还是，防止食用大量维生素C的食物，要想获得全面的营养，患者必须坚持“不挑食不偏食”这也是一种养生之道。饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，合理搭配出安全适合自身身体状况的膳食其实也是在进行潜意识的治疗恢复。

你好，病情分析： 白癜风主要是在平时的饮食中，多加一些含有酪氨酸及矿物质的食物，比如肉、动物肝脏、蛋类、牛奶、蔬菜、大豆、花生、核桃等食物。 指导意见： 食物中的营养元素有助于黑色素的形成，能铺助治疗白癜风，但是不是所有的食物都有这个功效。食用不当就可能成为“帮凶”，加速白斑的扩大。这些患者主要忌食的食物是富含维生素C的食物。比如西红柿，因为维生素C能中断黑色素的合成，不利于病变处黑色素的再生。其他含有维生素C的食物还有橘子、杏、山楂、猕猴桃、杨梅等，这些食物最好是少吃或者不吃。

病情分析： 白癜风是一种皮肤色素脱失性疾病的，自身免疫有关系，治疗困难的。癜风患者要避免维生素C的水果，维生素C是还原剂，会阻碍黑色素合成，影响治疗。得了白癜风可以多吃些动物肝脏，新鲜蔬菜，豆制品，黑芝麻，黑米，黑豆，黑木耳等，合理饮食，保障营养均衡，辅助白癜风治疗。 指导意见： 主要是注意饮食，避免辛辣激发发物这些，少晒晒太阳，多吃黑色食物补充黑色素对疾病恢复好 。日常生活中要养成良好的饮食习惯。患者要多吃一些酪氨酸、微量元素、矿物质丰富的食物，忌口的食物主要是辛辣食物、发物、酒以及过量的VC等。白癜风饮食需要遵从的一个重要原则就是营养均衡，千万不要过分注重忌口，而导致营养不良，免疫力下降。