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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
2016-06-16 13:46
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回答2
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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原料:鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。做法:1、鸡翅洗净,葱姜切丝;2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!
2016-06-16 13:53
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回答3
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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买瓶可乐,把鸡翅用油反复的煎几下到皮焦黄为止再把可乐到下去一罐可以弄6个鸡翅,,在放点调料一直煮到水快没了就捞起来~~就OK了
2016-06-16 13:59
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回答4
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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先把鸡翅洗干净。加上盐腌腌。把可乐放在窝里煮。之后放上料。加入鸡翅。这样熬上15分钟就会好的
2016-06-16 14:06
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回答5
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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很简单啊,先把鸡翅两边煎的微黄,倒入可乐,然后加酱油,姜葱焖到收汁就可以了。
2016-06-16 14:13
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