重度酒精肝患者的饮食至关重要，需注意营养均衡、控制热量、避免酒精、减少脂肪摄入、增加维生素和矿物质等。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质可选瘦肉、鱼类、豆类等；碳水化合物以谷物、薯类为主。 2. 控制热量：防止体重过度增加，根据个人情况计算每日所需热量。 3. 避免酒精：任何含酒精的饮品都应杜绝。 4. 减少脂肪：少吃油炸食品、动物内脏等高脂肪食物。 5. 增加维生素：多吃新鲜蔬菜和水果，如橙子、草莓、菠菜等，补充维生素 C、E 等。 6. 矿物质补充：适当摄入富含锌、硒的食物，如海鲜、坚果。 总之，重度酒精肝患者通过科学合理的饮食调整，有助于减轻肝脏负担，促进肝细胞的修复和再生，提高生活质量。

你好，酒精肝是一种由于长期喝酒或酗酒所引起的肝损伤。酒精肝到了重度阶段，建议要积极防治，控制病情比较好。重度酒精肝需要积极防治，控制病情。重度酒精肝治疗，可以吃一些含有五味子的养肝片改善，医院里面一般也以养肝片作为酒精肝防治用，里面主要成份是五味子和硒，五味子和硒其主要能修复受损肝脏组织，排毒养肝，增强肝脏免疫力，对肝脏恢复有很不错的促进作用。日常生活上，酒精肝患者要戒酒，同时要适当的补充一些营养比较好。

酒精肝不但影响蛋白质和维生素的合成吸收（营养不良），而营养不良又成为肝细胞进一步损害的继发性因素，相互影响最终导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死，肝硬化的发生。如果任其发展，肝纤维化、肝硬化的出现是必然的，而且还可发生很多并发症，这些并发症往往是导致酒精肝死亡的危险因素酒精肝等肝病患者都应注意三个要点才能有效提高治疗效果：　　一.注意饮食：肝病患者的饮食，应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。　　二.减少饮酒量：在临床上，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况，也不少见，应引以为戒。若能彻底戒酒，消除病因，则可提高治疗效果，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化或它变。　　三.调节情志：肝胆之病，易于郁滞，应以疏泄条畅为佳。若精神抑郁则使气机逆乱，阴阳失调、诱发或加重疾病症状。应帮助病人克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪。