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隔夜豆浆能喝吗?

隔夜豆浆能喝吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    豆浆高温下易变质,常温下也不易久存,因此应低温保存,所以保存方法是关键,但是也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的,这个要看个人的体质和肠胃道的消化功能了.市场上售卖的冷藏豆浆,消毒后多采取真空密封包装,所以保存时间较长.家庭自制豆浆也可放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏.冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖.食物一般都有保质期,豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内,因为冰箱不能杀菌,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖.很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了,为了安全,建议从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用.五个喝豆浆的禁忌:或未煮透喝.饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心,呕吐或腹泻等.不宜加拌红糖.红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物.不宜加冲鸡蛋喝.蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养.不宜空腹喝.空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用

    2016-06-17 15:17
  • 回答2

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    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    不要喝倒在杯中的隔夜豆浆,因为在常温下,即使短短的一夜时间,豆浆里也会滋生出细菌。其次,已经开口的小包装豆浆如果一次喝不了,应该密封冷藏。冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长,可是,家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜、果蔬等其他物品,如果豆浆不注意密封,不但会沾染异味,还可能传染其他物品带有的细菌。因此,如果是塑料瓶装豆浆,放入冰箱时应拧紧瓶盖;纸盒包装的,则可用小夹子夹紧开口处;如果是塑料袋装的,就得用密封的容器改装了。另外,一旦密封不严实,即使豆奶并没有异味,第二天饮用前最好加热煮沸。

    2016-06-17 15:24
  • 回答3

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    谷魁广 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    豆浆高温下易变质,常温下也不易久存,因此应低温保存,所以保存方法是关键,但是也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的,这个要看个人的体质和肠胃道的消化功能了.告诉你5个喝豆浆的禁忌:或未煮透喝.饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等.不宜加拌红糖.红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物.不宜加冲鸡蛋喝.蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养.不宜空腹喝.空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.

    2016-06-17 15:31
  • 回答4

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    你好这位朋友,隔夜的豆浆是可以喝的,不过你要注意了,隔了夜的豆浆要在第二天喝的是时候,要把剩的豆浆煮开了以后再能再喝,如有疑问可以继续咨询有问必答。

    2016-06-17 15:39
  • 回答5

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    孔书雪 医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    豆浆中的营养会在夜晚流失.第二天是可以喝的,但豆浆中应有的营养会不能得到。所以最好不要喝对身体不好

    2016-06-17 15:46
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擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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