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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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豆浆高温下易变质,常温下也不易久存,因此应低温保存,所以保存方法是关键,但是也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的,这个要看个人的体质和肠胃道的消化功能了.市场上售卖的冷藏豆浆,消毒后多采取真空密封包装,所以保存时间较长.家庭自制豆浆也可放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏.冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖.食物一般都有保质期,豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内,因为冰箱不能杀菌,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖.很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了,为了安全,建议从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用.五个喝豆浆的禁忌:或未煮透喝.饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心,呕吐或腹泻等.不宜加拌红糖.红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物.不宜加冲鸡蛋喝.蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养.不宜空腹喝.空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用
2016-06-17 15:17
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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不要喝倒在杯中的隔夜豆浆,因为在常温下,即使短短的一夜时间,豆浆里也会滋生出细菌。其次,已经开口的小包装豆浆如果一次喝不了,应该密封冷藏。冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长,可是,家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜、果蔬等其他物品,如果豆浆不注意密封,不但会沾染异味,还可能传染其他物品带有的细菌。因此,如果是塑料瓶装豆浆,放入冰箱时应拧紧瓶盖;纸盒包装的,则可用小夹子夹紧开口处;如果是塑料袋装的,就得用密封的容器改装了。另外,一旦密封不严实,即使豆奶并没有异味,第二天饮用前最好加热煮沸。
2016-06-17 15:24
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回答3
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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豆浆高温下易变质,常温下也不易久存,因此应低温保存,所以保存方法是关键,但是也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的,这个要看个人的体质和肠胃道的消化功能了.告诉你5个喝豆浆的禁忌:或未煮透喝.饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等.不宜加拌红糖.红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物.不宜加冲鸡蛋喝.蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养.不宜空腹喝.空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.
2016-06-17 15:31
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回答4
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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你好这位朋友,隔夜的豆浆是可以喝的,不过你要注意了,隔了夜的豆浆要在第二天喝的是时候,要把剩的豆浆煮开了以后再能再喝,如有疑问可以继续咨询有问必答。
2016-06-17 15:39
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回答5
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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豆浆中的营养会在夜晚流失.第二天是可以喝的,但豆浆中应有的营养会不能得到。所以最好不要喝对身体不好
2016-06-17 15:46
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