玉米属于碱性食物。食物的酸碱性是根据其在体内代谢后的产物来划分的。玉米中富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等，代谢后对身体的酸碱平衡有一定影响。 1. 营养成分：玉米含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少便秘发生。 2. 维生素：富含维生素 B 族，如维生素 B1、B2 等，有助于维持神经系统正常功能。 3. 矿物质：包含钾、镁等矿物质，对维持心脏和肌肉的正常功能有益。 4. 代谢作用：其代谢产物呈碱性，有助于维持体内酸碱平衡。 5. 健康益处：常吃玉米有助于控制体重，降低胆固醇水平。 总之，玉米作为碱性食物，具有多种营养成分和健康益处，是日常饮食中不错的选择。

玉米是碱性希望对你有所帮助祝好运

碱性食物包括:豆类(带荚或绿色的豆)、蔬菜、水果(香蕉、李子、加工水果除外)、鲜牛奶、谷物(如玉米)、茶、海带.(一)营养特性玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：1.可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／k8，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。2.亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。4.矿物质矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；