制作南瓜粥，需准备食材、处理食材、掌握火候、控制水量、注意调味等。 1.准备食材：选择新鲜老南瓜，色泽金黄、表皮坚硬。准备适量大米、清水。 2.处理食材：南瓜去皮去瓤，切成小块。大米洗净备用。 3.掌握火候：先用大火将水烧开，放入南瓜和大米，转小火慢慢熬煮。 4.控制水量：水的量要适中，过多粥会太稀，过少则容易煮干。 5.注意调味：可根据个人口味适量添加冰糖或蜂蜜，但不宜过多，以免糖分摄入过量。 按照以上步骤，就能煮出香甜可口、营养丰富的南瓜粥。

1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。

南瓜削皮切块，粥煮的差不多的时候下南瓜，南瓜不能煮时间长，营养就流失了。

南瓜洗净去皮切成块和米放进水里一起煮啊，多熬熬边熬边用勺子搅拌

原料：　　南瓜、糯米粉　　制作流程：1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟　　2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下　　3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开　　也可以直接用宏道南瓜粉代替　　4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可　　提示：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底