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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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能同吃.不能同煮.因为鸡蛋在形成过程中,细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内,有的放的时间较长的鸡蛋,细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内,另外鸡蛋中的卵白素,能使食物中的维生素B失去作用,并能使人体内的酶受到一定程度的破坏,而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,能直接影响人体对蛋白质的吸收利用,只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌,并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,以利于人体的消化吸收,同时蛋白蛋黄才能很好的凝固,也就是煮熟,这样才便于食用,消化吸收率也高。生豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质,可以抑制人体胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的吸收,而生鸡蛋的蛋白质中,含有粘液性蛋白,可和胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的分解。生豆浆煮或冲鸡蛋会影响蛋白质的吸收和利用。
2016-06-18 04:00
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回答2
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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为何要给幼儿使用银餐具?既重孩子使用又不方便。用普通餐具不是很好吗?银不会发生中毒。
2016-06-18 04:15
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回答3
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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宝宝最好使用铁制餐具的,可以预防贫血的,不建议使用银制餐具。
2016-06-18 04:22
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回答4
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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感冒了吃一些麻辣汤之类的,里头方些牛肉和羊肉对身体好
2016-06-18 04:29
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