白癜风患者在饮食方面千万不要挑剔，合理平衡的饮食搭配才是养生之道。饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，不能一味地吃精米白面、鸡鸭鱼肉。正确进行食补及药补。药补必须有医生的指导，食补也要根据病情以及脾胃功能适当应用，如牛奶豆浆、巧克力等营养品，会引起脘腹胀满，甚至不思饮食。一些补品如人参蜂王浆、阿胶补血冲剂等，味多甜腻碍胃，久服能生湿生热，因此一定要根据个人情况，适度进补，过分的使用补品一样会给身体带来伤害，要少吃或不吃富含维生素C的水果、蔬菜，比如：西红柿、青椒、柠檬、猕猴桃、樱桃、草莓等。白癜风患者不能吃太多这些食物，这是因为维生素C会影响酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的合成，很不利于患者的治疗及恢复。

建议患者不可偏食，在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的饮食习惯，应注意纠正。

在饮食方面也要注意以下几点：1、注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。2、多食新鲜、清淡的绿叶茶，多食猪肝，牛肉，瘦肉，等黑色食品如黑芝麻、黑豆等。3.少食激发性食物，比如酒，生蒜，辣椒等。4、少食羊肉、肥肉、海产品。5、少食富含维生素C的食品如西红柿，杨梅，山楂等碳酸应料。