一周岁以下的婴儿不建议食用海参。这主要是基于婴儿的消化功能、免疫系统、过敏风险、营养需求以及海参的特性等因素。 1. 消化功能：一岁以下婴儿的消化系统尚未发育完善，消化酶分泌不足，海参这类高蛋白食物难以消化，易导致消化不良、腹胀、腹泻等问题。 2. 免疫系统：婴儿的免疫系统尚不成熟，食用海参可能引发过敏反应，如皮肤红疹、瘙痒、呼吸急促等。 3. 过敏风险：海参属于易致敏食物，对于过敏体质的婴儿，食用后过敏的可能性较大。 4. 营养需求：婴儿在这个阶段所需的营养可通过母乳或配方奶、辅食等满足，海参并非必需食物。 5. 海参特性：海参可能含有较高的重金属等有害物质，对婴儿的健康不利。 综上所述，为了婴儿的健康，一周岁以下不建议食用海参。家长应遵循科学的喂养原则，为婴儿提供适宜的食物。

可以啊,海参含有大量的蛋白质和微量元素.对身体好,但是要防止食物过敏,要是吃了有瘙痒,或皮肤红疹的话就是过敏.要就诊.食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态反应(allergicreactionofdigestivesystem),过敏性胃肠炎(allergicgastroenteritis)等,是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应,而导致消化系统内或全身性的变态反应.要是吃了有瘙痒,或皮肤红疹的话就是过敏.要就诊.