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如何正确制作肝泥

怎样制作肝泥

  • 回答1

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    制作肝泥需要准备新鲜肝脏、合适的工具、恰当的烹饪方式、注意卫生以及合理调味等。 1.准备新鲜肝脏:选择新鲜、无病变的猪肝、鸡肝或鸭肝,确保食材的安全和卫生。 2.合适的工具:准备刀具、案板、蒸锅、搅拌器等工具,刀具和案板要干净卫生。 3.恰当的烹饪方式:将肝脏洗净煮熟或蒸熟,然后切成小块,放入搅拌器中打成泥状。 4.注意卫生:制作过程中要保持双手和工具的清洁,避免细菌污染。 5.合理调味:可适量添加少许葱姜水去腥,但应避免添加过多调味料,以免加重宝宝肠胃负担。 制作肝泥时要注重各个环节,保证肝泥的营养和安全,为宝宝提供健康的辅食。

    2024-10-13 13:20
  • 回答2

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    贺涛 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    因为我觉得猪肝太腥了,我是按正常的烧猪肝汤的方法给他吃的,我做的西红柿猪肝汤,不放盐,其他都放,然后把猪肝捞出来2小块,放入西红柿汤,打成泥,给他吃,他可爱吃呢

    2024-10-13 13:20
  • 回答3

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    杨东银 医师

    安都卫生院

    一级

    内科

    您好,最好购买新鲜的猪肝,煮半个小时后,捞出,控干水分后,再用勺子,一点一点压细就可以了,也可以适当加点开水的.

    2024-10-13 13:20
  • 回答4

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    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    把鲜猪肝买回来以后用水泡上半小时以上。然后把猪肝剁碎。放小碗里面蒸。最好拌点香油,盐,葱花,一点点醋。

    2024-10-13 13:20
  • 回答5

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    肝肉泥  动物肝脏营养丰富,尤其含铁质多,有利于改善贫血.7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力,所以可以给宝宝吃.每次1小汤匙,一天喂两次,每天最多不超过2汤匙,.如果宝宝营养不良,吃上十几天,可以得到好转.  简单配料  猪肝或牛肝,鸡肝40克,瘦猪肉40克,盐少许.1,将和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥,肉泥.2,将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用.  3,肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,适合大一些的孩子食用.注意宝宝第一次接触肝脏食物,可能有点不适应.妈妈不用担心,宝宝会慢慢喜欢的.

    2024-10-14 03:14
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李筠

李筠 / 主任医师

擅长:从事中西医结合临床医疗、教学及科研工作近40年,擅长于中西医结合诊治各型病毒性肝炎、肝硬化,对慢性重型肝炎、肝硬化及其各种并发症的抢救治疗经验丰富,中医中药抗乙肝病毒治疗方面获得良效。

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苏国权

苏国权 / 主任医师

擅长:各种急慢性肝病、传染病及抢救治疗重型肝炎、肝昏迷、上消化道出血、顽固性腹水、肝肾综合征等危重病症

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焦彦平

焦彦平 / 主任医师

擅长:病毒性肝炎、自身免疫性肝病、肝硬化腹水以及其他肝病的中西医结合治疗

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