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孕妇能否食用微波炉加热的食物

孕妇可以吃微波炉加热的食物吗?

  • 回答1

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    孕妇可以吃微波炉加热的食物,但需注意加热方式正确、容器安全、食物选择恰当、加热时间适宜以及避免过度加热等。 1. 加热方式正确:微波炉加热应均匀,避免局部过热或未热透,以保证食物熟透且营养不流失。 2. 容器安全:使用微波炉专用的、耐高温且无毒的容器,如陶瓷、玻璃制品,避免使用塑料容器,以防有害物质释放。 3. 食物选择恰当:优先选择新鲜、营养丰富的食材,如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等,减少加工食品和高油高盐食物。 4. 加热时间适宜:严格按照食物的种类和分量控制加热时间,防止食物过度干燥或营养破坏。 5. 避免过度加热:过度加热可能导致食物变质,产生有害物质,影响孕妇和胎儿健康。 总之,孕妇在食用微波炉加热的食物时,只要注意上述要点,一般不会对自身和胎儿造成不良影响。但孕期饮食仍需多样化,保证营养均衡。

    2024-10-13 14:09
  • 回答2

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    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    微波炉加热食物,它加热的特点是食物内部热。原理我是知道的,利用了高频波在介质内产生损耗而生热的。究竟对食物内部细胞有无破坏至今还未得到证实,其实也就是使用方便,怎么说也不入传统加热方式来得安全。

    2024-10-13 14:09
  • 回答3

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    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    微波炉加热食物,它加热的特点是食物内部热。利用了高频波在介质内产生损耗而生热的。只是使用过程中要远离,有轻微辐射。微波炉加热的食物长吃的话都是没有那么健康的

    2024-10-13 14:09
  • 回答4

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    有是有点的,但是影响不大。微波炉虽然会破坏食品的营养,但是现在外面买的饭菜油、菜、米、酱油等等都是问题,权衡之下,还是自家带微波炉热更加安全一些。

    2024-10-13 14:09
  • 回答5

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    微波炉加热食物的原理让我们从水说起。水分子是由一个氧原子两个氢原子构成的,氧原子对电子的吸引力很强,所以水分子中的电子比较集中在氧原子那一头,相应的氢原子那头就少一些。整体来看,水分子就有一头带着正电,另一头带着负电。在化学上,这样的分子就被叫做“极性分子”。在通常的水里,水分子是杂乱无章地排列的,正电负电冲哪个方向的都有。当水处在电场中的时候,正电的那头就会转向电场的负极,而带负电那头会转向电场的正极——所谓的“异性相吸,同性相斥”。如果是一个静止的电场,水分子们排好队也就安静下来了。如果电场在不停地转,那么水分子就会跟着转,试图和电场保持一顺儿的队型。如果电场转得很快,那么水分子们也就转得很快——摩擦生热,水的温度就升高了。电磁波就相当于这样一种旋转的电场。用在微波炉上的电磁波每秒钟要转二十几亿圈,水分子们以这样的速度跟着转,自然也就“浑身发热”,温度在短时间内就急剧升高了。一旦微波停止,旋转电场消失了,水分子们也就重新恢复了杂乱无章的状态。在这个过程中,水分子本身并没有被微波改变。不仅是水,其它极性分子也都可以被微波加热。通常的食物中都含有水和其它极性分子,所以在微波作用下可以被迅速加热。而非极性的分子,比如空气,以及某些容器,就不会被加热。我们平常热完食物后觉得容器也热了,往往是被高温的食物给“烫”热的。微波可以降低致癌物的产生因为微波是一种辐射,所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高,比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌,自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实,这里所说的“辐射”,只是指微波的能量可以辐射出去,跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。后者的能量太高,所以能让生物体产生癌变。微波不会使人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦,从而产生一些致癌物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性,最后指出:用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。50cm之外,人畜无害太阳光是比微波更高能的电磁波。太阳光,安全吗?微波的安全性跟太阳光一样——是否伤害人体取决于能量的强弱。和煦的阳光让人舒爽,烈日暴晒则可以造成严重的皮肤灼伤。微波也是如此——既然能够加热食物,自然也能加热人体。问题的关键在于:到达人体的微波还有多少能量?科学家们已经为我们作了大量的研究,找到了对人体产生伤害最小的微波功率。完好的微波炉,泄漏的微波功率距离伤害人体的强度还很遥远——美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;而我国的标准更加严格,是1毫瓦。而且,微波的能量是按照距离的平方减弱的。也就是说,如果5厘米处是1毫瓦,50厘米处就降低到了百分之一毫瓦,更是“人畜无害”了。所以,对于微波炉来说,只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。

    2024-10-13 14:19
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苏秀岚

苏秀岚 / 主任医师

擅长:75年毕业于济宁医学院,从事临床妇产科工作三十余年,熟练诊断治疗妇产科多种常见病、疑难病。在女性内分泌治疗、卵巢保养、多囊卵巢综合症、更年期综合症、产后病等方面有较深造诣和独特的治疗方法。  主要从事妇科疾病及内分泌失调的诊断与治疗工作,现任中华医学会妇产科学会济宁分会副主任委员。

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擅长:擅长腹部、妇产科、小器官、外周血管、超声造影诊断工作及介入性超声诊断和治疗工作。

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郑晋花 / 主任医师

擅长:熟练运用中西结合疗法治疗妇产科疑难杂症,如子宫肌瘤、卵巢瘤、月经不调、多囊卵巢综合征,不孕不育症等;对多种阴道炎、宫颈疾病熟练诊治;对产科孕期管理,掌握无痛分娩及导乐分娩镇痛等新的产科技术,提高阴道分娩率及对分娩方式的决策有丰富的临床经验;对难产的各种处理如剖宫产、臀位助娩等有娴熟的技能。对羊水栓塞、产后出血等高危产科的并发症、合并症的诊断与处理具有丰富的临床经验。在围产医学与生殖免疫学方面有较高造诣。

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