孕妇一般不建议吃剩菜剩饭，这主要是出于食品安全、营养流失、细菌滋生、亚硝酸盐产生以及可能的变质等因素的考虑。 1. 食品安全：剩菜剩饭在储存过程中，可能会受到外界污染，增加孕妇食物中毒的风险。 2. 营养流失：饭菜放置后，其中的维生素、矿物质等营养成分会逐渐流失，无法满足孕妇和胎儿的营养需求。 3. 细菌滋生：在适宜的温度下，细菌容易在剩菜剩饭中大量繁殖，孕妇食用后可能引发胃肠道感染。 4. 亚硝酸盐产生：尤其绿叶蔬菜类的剩菜，存放时间长会产生亚硝酸盐，对孕妇和胎儿的健康不利。 5. 可能变质：即使在冰箱保存，剩菜剩饭也可能发生变质，口感变差，且可能产生有害物质。 总之，为了孕妇自身和胎儿的健康，孕期饮食应尽量新鲜、多样、营养均衡，避免食用剩菜剩饭。

你好，根据你说的情况一般对身体是没有大的危害的，但是食物的营养成分就下降了，建议您最好不要吃的，

可以吃的，只要没有坏就可以，蔬菜尽量不要吃剩的，怕有亚硝酸盐

可以吃啊,没事的拉.不过,剩蔬菜最好不吃,对自己也不好啊.

尽量不吃剩的饭菜。尤其是绿叶蔬菜，原因是绿叶蔬菜中硝酸盐的含量很高，菜做好后在细菌的作用下形成亚硝酸盐，是致癌物质。即使是放到冰箱中，也会有细菌，只不过形成亚硝酸盐的速度慢点而已。如果偶尔馋吃些，问题倒不大，但如果平时饮食习惯就不好，还是不吃为妙