少吃含维生素c多的食物。因维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平下降，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部痒痒，少吃辛辣激发性食物。如酒，辣椒等和富含维生素C的水果如桔子，橙子等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处。

白癜风患者的甲状腺可分泌炪一种叫做甲状腺素的激素，有产热效应。因此，白癜风患者可以适当的吃些含碘丰富的食物。譬如，紫菜、海带、淡菜等等。还有一些矿泉水里面一样含碘，多吃含矿物质、铁、钙的食品。很多女性白癜风患者特别害怕寒冷，气温一下降，身体就会受不了。即使在暖和的房间里，也会手脚冰凉。这就是缺少铁的表现，可适当的吃一些含铁丰富的食物，如猪肝、猪肉、大豆、鸡血等等，忌食含有大量维生素C。维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。含有维生素C多的食物如西红柿、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。

加强日常防护，少吃辛辣激发性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，要少吃或不吃富含维生素C的水果、蔬菜，比如：西红柿、青椒、柠檬、猕猴桃、樱桃、草莓等。白癜风患者不能吃太多这些食物，这是因为维生素C会影响酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的合成，很不利于患者的治疗及恢复。