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回答1
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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菠菜和豆腐可以同吃,但需要注意一些事项。这涉及到两者的营养成分、消化吸收、食物搭配原则、个体差异以及食用量等方面。 1. 营养成分:菠菜富含草酸,豆腐富含钙。草酸与钙可能结合形成草酸钙。 2. 消化吸收:少量草酸钙能随粪便排出,一般不影响健康。但大量摄入可能影响钙吸收。 3. 食物搭配原则:若烹饪得当,如先焯水减少菠菜草酸含量,可降低不利影响。 4. 个体差异:部分人肠胃敏感,同吃可能引起不适,如腹胀、腹痛。 5. 食用量:偶尔适量同吃通常无大碍,长期大量食用可能增加风险。 总之,菠菜和豆腐并非绝对不能同吃,关键在于合理处理和控制食用量。根据自身身体状况,灵活调整饮食搭配。
2024-10-21 19:20
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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这个不能哦!因为菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀,不仅不利于钙质吸收,严重的还会加重结石哦!
2024-10-21 19:20
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回答3
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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最好是不能一起,因为菠菜中含有铁,而豆腐是用石膏做成的,会吸收菠菜中的铁,宝宝就无法吸收更好的营养
2024-10-21 19:20
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回答4
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王银响 医师
常州鼎武医院
其他
内科
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菠菜和豆腐是不能一起吃的,这两个在一起同食易产生结石的,所以最好是不要把豆腐和菠菜一起做菜吃
2024-10-21 19:20
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回答5
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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菠菜中含有大量的草酸,豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
2024-10-22 11:03
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