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全脂灭菌牛乳与灭菌纯牛奶有何差异

全脂灭菌牛乳与灭菌纯牛奶有什么区别

  • 回答1

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    谷魁广 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    全脂灭菌牛乳和灭菌纯牛奶在脂肪含量、营养成分、口感、适用人群和加工工艺等方面存在区别。 1. 脂肪含量:全脂灭菌牛乳脂肪含量较高,一般在 3%左右;灭菌纯牛奶可能是全脂、低脂或脱脂的,低脂的脂肪含量约 1.5%,脱脂的则低于 0.5%。 2. 营养成分:全脂灭菌牛乳富含维生素 A、D、E、K 等脂溶性维生素;灭菌纯牛奶的营养成分因脂肪含量不同而有所差异,脱脂或低脂牛奶在减少脂肪摄入的同时,也会损失部分脂溶性维生素。 3. 口感:全脂灭菌牛乳口感醇厚、香浓;灭菌纯牛奶中,全脂的口感较好,低脂和脱脂的相对清淡。 4. 适用人群:全脂灭菌牛乳适合普通健康人群、儿童、青少年等需要充足营养的人群;灭菌纯牛奶中的低脂和脱脂更适合肥胖、高血脂、心血管疾病患者等需要控制脂肪摄入的人群。 5. 加工工艺:两者的灭菌方式可能有所不同,但都旨在杀灭有害微生物,保证牛奶的安全和质量。 总之,选择全脂灭菌牛乳还是灭菌纯牛奶,应根据个人的健康状况、营养需求和口味偏好来决定。

    2024-10-21 18:52
  • 回答2

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,灭菌纯牛奶给老人喝比较好,祝你健康.

    2024-10-21 18:52
  • 回答3

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    一瓶吧,喝太多对消化也不好吧?

    2024-10-21 18:52
  • 回答4

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    赵蕾 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    纯牛奶分全脂和脱脂的两种

    2024-10-21 18:52
  • 回答5

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    全脂灭菌牛乳和灭菌纯牛奶表示不是脱脂牛奶,成分应该是一样的,可以比较一下牛奶的成分就可以知道了.一般老人都可以用

    2024-10-22 08:02
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马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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