小孩不爱吃青菜而缺少维生素，可通过饮食调整、补充剂、适当晒太阳、增加运动量、培养良好饮食习惯等方式来补充。 1.饮食调整：多让孩子食用富含维生素的水果，如橙子、苹果、香蕉等，以及其他蔬菜，如胡萝卜、南瓜等。 2.补充剂：在医生建议下，可选择儿童专用的维生素补充剂，如维生素 C 片、维生素 D 滴剂、复合维生素片等。 3.适当晒太阳：有助于皮肤合成维生素 D。 4.增加运动量：促进新陈代谢，提高身体对维生素的吸收利用。 5.培养良好饮食习惯：规律进餐，减少零食摄入，营造愉快的就餐氛围。 总之，要综合多种方法来帮助孩子补充维生素，同时要注意定期带孩子进行体检，以了解维生素补充的效果和孩子的健康状况。补充维生素时应遵循医生建议，不可过量补充。

我家大宝那时也不爱吃，奶奶就是变着法儿来做．有的时候弄碎了放到丸子里，有的时候煮汤．

孩子不吃菜,只有给孩子吃多维片补充了,或者把菜切碎一些包在饺子里吃

这样补充可以的短时间不补上对身体也没什么影响的

让不爱蔬菜的小孩克服蔬菜“厌食症”据《福布斯》杂志报道,人们总是能解释为什么自己讨厌吃蔬菜.研究人员发现,75%的人日常蔬菜摄入量不足.但怎么才能让不喜欢吃蔬菜的你摄入足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之法：■将蔬菜做成汤或沙拉番茄酱,一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品,当然吃饭时来碗汤也是很美味的.在蔬菜中拌入生姜,酱油,米醋,日本料酒和芝麻油,你就可以自制健康的蔬菜沙拉.每半杯相当于一大盘蔬菜.■用绿色装饰你的菜肴午餐时你并不需要只吃一盘炒芹菜.可以换种方式吃蔬菜,在烤牛肉三明治中夹些嫩芽,番茄片和生菜,这就能保证足够的蔬菜摄入量.如果你想要更健康的食用方法,尽量做到一半蔬菜一半肉.■尝试新口味根据营养学家分析,很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道,也不知道其他蔬菜是何滋味.尝试新口味———经历一次蔬菜风味行,也许会有意想不到的收获.专家李珀特介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜,也许你就会喜欢上那种味道,说不定就吃上瘾了.”常见的蔬菜有番茄,土豆和冰山生菜,为什么不试试茄子,芝麻菜和朝鲜蓟呢?■生吃蔬菜新鲜蔬菜混上鹰嘴豆泥,沙拉和墨西哥蘸酱就是一份不错的菜肴.只要将蔬菜洗净,切块,若放入冰箱可以更为美味,尤其适合你在午餐时分大口咀嚼自制的生菜酱.■使蔬菜变得五颜六色一提起蔬菜,你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板：布鲁塞尔豆芽,椰菜和菠菜,一切都是绿色.但其实蔬菜也是色彩斑斓的,有红,黄,橙和紫.每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质.有研究显示：“享受健康蔬菜的一个聪明办法就是挑颜色.挑选不同颜色的蔬菜以获得营养摄入的最大化”.■学会搭配专家强调说：“将蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食物.”她认为某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养.她自己的最爱就是将蔬菜与胡萝卜,少许切片瘦肉和其他绿色食品一起翻炒.■寻找时新蔬菜专家认为新鲜的季节蔬菜不仅味美而且利于健康.比如说,春天的朝鲜蓟,芦笋和萝卜都相当有营养价值.而夏天又是盛产芝麻菜,玉米和番茄的时节.到了秋天你可以选择椰菜,茄子和南瓜.冬天也不是你想象的那么荒凉,布鲁塞尔豆芽,菊苣和许多其他绿色蔬菜都在冬天成熟.■“喝”蔬菜果汁在各餐馆都很红火不是没有道理的———果汁可以提供美味方便的蔬菜汁,这是你日常吃蔬菜的另一好选择.但要警惕其中添加了过多的糖,调味剂,甚至还包括奶制品,因为它们都能使蔬菜汁的卡路里急剧提高.