核桃是一种营养丰富的坚果，生吃和熟吃各有好处。生吃能最大程度保留营养成分，熟吃可能口感更好且更易消化。具体而言，包括营养成分、消化吸收、口感风味、食用便利性、适用人群等方面。 1.营养成分：生吃核桃能完整保留维生素、不饱和脂肪酸等营养物质。熟吃可能会有部分营养流失，但某些营养成分也可能更易被人体吸收。 2.消化吸收：生吃核桃对于肠胃功能较好的人来说容易消化。熟吃则对肠胃较弱的人更友好，减轻消化负担。 3.口感风味：生吃核桃口感较脆，有天然的清香。熟吃如炒制或烘烤后，味道更香更浓郁。 4.食用便利性：生吃可直接食用。熟吃经过加工，如制成核桃酥等，方便携带和食用。 5.适用人群：儿童、青少年适合生吃，获取更多营养。老年人或肠胃不佳者适合熟吃。 总之，核桃生吃和熟吃各有优势，可根据个人口味、身体状况和需求来选择。但无论哪种方式，都应适量食用，以发挥核桃的营养价值。

核桃生吃为好.因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.如果孩子还小,可适当食用（主要是孩子的消化吸收功能还很弱,不宜多吃）.注意不要买已破壳的桃仁（买带壳的）,因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康

你好这位朋友，根据你的描述，核桃是食疗佳品，是大核桃。功效是；补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨，通润血脉，润肌乌发，固牙齿，补虚劳。根据你的描述，核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症，生吃也可以的，希望我的回复能够帮助你。

生吃熟吃都可以，一般来讲应该是生吃的多一些吧！但是超市卖的一般都是熟的，吃那种就可以

你好，桃仁营养丰富，含有丰富的不平和脂肪酸，多种维生素和矿物质。你好，如果从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，因为维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉，所以，如果从维生素的吸收利用角度讲，是生吃的好，不存在生吃熟吃安全问题，但是如果不考虑维生素的因数，对于其他的营养素来说，都是一样的。桃仁虽然口味好，营养丰富，但是也不能多吃，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜，过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。