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如何实现合理膳食平衡营养?

合理膳食平衡营养

  • 回答1

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    合理膳食平衡营养需要考虑食物种类、摄入量、饮食规律、烹饪方式和营养搭配等。 1.食物种类:保证摄入丰富的蔬果、谷物、蛋白质食物(如鱼肉、禽肉、豆类)、奶类和适量的油脂。 2.摄入量:控制主食量,每餐七八分饱,避免暴饮暴食。 3.饮食规律:定时定量进餐,少吃零食和夜宵。 4.烹饪方式:多采用清蒸、煮、炖等健康方式,减少油炸、油煎。 5.营养搭配:注重荤素搭配,保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的均衡。 总之,实现合理膳食平衡营养并非一蹴而就,需要长期坚持良好的饮食习惯。只有这样,才能为身体提供充足的能量和营养,维持健康状态。

    2024-10-21 18:56
  • 回答2

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    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    考前营养不需要过分增加,但家长需要在孩子的饮食调节上多下下功夫。平衡膳食,清淡为本1.食物要多样化,多吃谷类,保证充足的能量。不同的食物所含营养成分的种类和鼍的多少是不同的,因此在每天的膳食生活中,只有适当搭配,才能为人体提供所需的各种营养素,满足人体对营养的需要;谷类是膳食中主要的能量和蛋白质的来源。充足的碳水化合物可转变成葡萄糖,而葡萄糖是脑活动的动力。考生每天需400-500克才能满足需要。在备考期间,饮食应以清淡为主。平时的饮食习惯不要改变,可按照自己的饮食习惯进行适当的改动、加餐,但不要作太大的调整。煎炸食物易造成消化不良,因此要少吃;肥肉类食品不易消化。会加要消化负担,因此也可少吃。2.三餐有规律,适量加餐。早餐不仅要让孩予吃饱,而且要保证吃好。一份合理的早餐也应该是多样化的。中餐要吃饱,要尽量丰盛一些,而且量要足。保证孩子吃饱吃好,但不要过饱。中餐所摄取的能量应占总能量的35-40%。晚餐要吃少,不宜油腻,选择易消化的食物,热量适中。晚餐所摄取的能量应占总能量的30%。3.吃七八成饱最合适。父母不停地给孩子夹菜,叮嘱“多吃点多吃点的做法实在是没有好处。每餐都只吃个七八成饱,也是避免消化道负担加重分流体内血液而无法保证大脑有足够的血液供应。4.应有充足新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果含有丰富的维生素、蔬菜和水果是膳食中矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、水果中的有机酸可助消化,每天蔬菜的摄入量为400-500克,水果为200克,可满足机体需要。5.尽量不吃或少吃含糖和高脂膳食及油炸食品。因为含糖的食物(包括甜点心、含糖饮料等)会降低食欲,而高脂膳食不易消化。油炸食物不仅营养价值降低而且含有一些有害物质。因此对这类食物要尽量减少食用

    2024-10-21 18:56
  • 回答3

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    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    一年一度的高考即将来到,考生的饮食开始牵动众多家长的心。《扬子晚报》记者采访了南京师大的营养学专家,专家提醒家长:考前补营养不要“弄巧成拙”,不科学的进食、进补只会损害考生的身体状况,不利于考试的正常发挥。南师大食品营养系主任金邦荃教授建议,考生最好仍坚持正常的一日三餐,不必刻意地去进补。但适当注意进食时的营养补充,对考生还是十分有益的。比如在菜谱中安排鱼虾、蛋黄等食物,可以增加卵磷脂,有助于增加大脑的营养;早餐时吃些面包等碳水化合物,有利于提高血糖浓度,从而提高大脑的应急能力;喝一些果汁并适量补充一些维生素C,也可以服一些泡腾片,都有助于放松紧张情绪,增加食欲。  金教授强调,家长在为考生安排食谱时要注意:一、不要让考生吃得太饱,否则消化时需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。二、不要迷信保健品,因为保健品不是营养素,没有直接疗效。三、菜肴尽量清淡,少油腻,不能太甜、太咸或刺激性太强;胃口不好时,可适当吃点酸、辣;花样多变,注意菜的色、香、味。餐桌上尽量不谈学习,避免再给考生情绪上添加压力,也有助于考生增加食欲。四、如果考生晚上仍要复习,要进行加餐。

    2024-10-21 18:56
  • 回答4

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    呵呵,这是大多数宝妈头疼的问题,但宝妈不要太着急,这要宝宝精神好,一切正常就行。可能是好吃的太多了吧,宝宝都不知道珍惜了。宝妈一次给的吃的不要太多,但可以样式多点,宝宝饿了自然会吃的。宝妈注意食物营养的搭配。你家宝宝长的真亲。祝宝宝健康!

    2024-10-21 18:56
  • 回答5

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    不可以乱补营养,我建议你首先看看这个,然后再给你一份高考的合理食谱。高考营养补充七原则一年一度的高考又临近了。不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁,不知道该让孩子吃啥才好。如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐,孩子怎样吃才能保证有一个最佳的身体状况呢?考前大脑要求多中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员胡小琪告诉记者,考生复习考试期间,由于生活和学习节奏较快,孩子的大脑活动处于高度紧张状态。此刻,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。大脑是人体中消耗氧的最大器官,因此,大脑对缺氧非常敏感,即使有大量的血液为脑输送氧气,但当脑细胞活动过度剧烈,或活动时间过长(即念书学习时间太久),仍然会有氧气供应不足的表现。这个时候大脑就会从两个方面进行自身调节:一方面通过扩张血管来增加供血量,增加脑血管与脑组织的接触面。人们之所以在长时间念书学习后会感觉头昏脑胀,是由于脑血管极度扩张的缘故。另一方面,大脑组织的活动减慢,表现为思维迟钝,甚至强迫休息,表现为打瞌睡。所以,建议家长或学生不要搞疲劳战术,适当休息反而会提高学习效率,达到事半功倍的效果。补充营养7要素除氧耗增加外,大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、C、B族维生素以及铁的消耗也有所增加。因此,要注意多补充这些营养素。胡小琪认为复习考试期间应注意以下几点:1、要让孩子吃饱。由于天气炎热,加上学习紧张使得孩子的食欲降低,此时,家长应选择孩子平常爱吃的食物,变换花样做可口一些。一定要让孩子吃饱,否则能量不足,会使孩子在学习、考试时反应迟钝。2、要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中,所以,在复习考试期间可多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等,这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。电视广告中几乎天天都有DHA或脑黄金的宣传,而这个DHA就与鱼虾贝类,尤其是深海鱼有关。这类食物中含有丰富的DHA,它可以提高大脑功能,增强记忆。经常吃鱼,特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。还有,可以多吃蛋类食物,尤其是蛋黄,含有丰富的卵磷脂。大豆类食品也是含有卵磷脂丰富的食品,比如豆腐,豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高,在考试期间,应该多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等,有助于记忆力的提高。3、注意新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,更重要的一点,它还可增加脑组织对氧的利用。另外,这类食物还可帮助消化,增加食欲,尤其在炎热的夏天,本来食欲就低,加之复习考试紧张,就更不想吃东西了。吃一点新鲜水果可以开胃。4、少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面这类食物会降低人们的食欲。另一方面,吃多了不易消化。5、适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,一方面维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用。另一方面,维生素B1还可以帮助大脑利用血糖产生能量,使大脑更好地工作。6、由于学习紧张、时间紧迫,孩子难免要开“夜车”。在为孩子准备夜宵时,要做一些易于消化、热量适中的食物,如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。当孩子感到累时,可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,这些食物有助恢复精力和体力。看书时间过久,眼睛容易疲劳,可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物,以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗,同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。7、有些考生希望通过喝咖啡来提神,咖啡里面含有一定的咖啡因,有提神的作用。另外,不要喝特别浓的咖啡,适量喝一点是可以的。但是晚饭以后,建议不要喝咖啡。因为到一定的时候,学生还要睡觉的,喝咖啡兴奋神经,就不容易入睡。五点注意不容忽视第一、要重视早餐,如果早餐吃得不好,可给孩子带上一小块巧克力或一二块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但不宜过多。第二、要注意色、香、味俱全。第三、卫生问题绝不容忽视,不要随便在小摊上买东西吃,尽可能不吃或少吃冷饮,在吃东西前将手洗干净。第四、不可过分迷信“健脑品”。第五、注意要让孩子定时、定量进餐,每次进餐时间为30分钟左右,餐后要休息半小时—1小时,再开始学习。晚餐离睡前应为1.5—2小时。下面是一份供参考的高考前6月2日—6日营养食谱,请各位家长根据自己孩子的实际情况确定自己的食谱:6月2日,星期四早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果:香蕉(或黄瓜)1支。中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。6月3日,星期五早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果:猕猴桃(或桃子)1-2个。中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。6月4日,星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果:草莓(或李子)5-6个。中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。6月5日,星期天早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果:苹果(或萝卜)1个。中餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。6月6日,星期一早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果:夏橙或白萝卜1个。中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

    2024-10-22 11:54
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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