富含维生素 B 的食物有很多，如动物肝脏、谷物、豆类、坚果、蛋类等。 1.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素 B 的良好来源，其中维生素 B2、B12 等含量较为丰富。 2.谷物：糙米、燕麦、小米等全谷物富含维生素 B1、B6 等。 3.豆类：大豆、绿豆、红豆等豆类食物含有多种维生素 B。 4.坚果：杏仁、核桃、腰果等坚果中的维生素 B 对身体有益。 5.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类富含维生素 B2、B6 等。 日常生活中，应注意饮食的均衡和多样化，适当摄入上述富含维生素 B 的食物，以满足身体对维生素 B 的需求。

维生素B包括维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,烟酸,泛酸,叶酸等.这些B族维生素是推动体内代谢,把糖,脂肪,蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质.如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振.相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的.以下是含有丰富维生素B的食品：①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽,猪腿肉,大豆,花生,里肌肉,火腿,黑米,鸡肝,胚芽米等.②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗,牛肝,鸡肝,香菇,小麦胚芽,鸡蛋,奶酪等.③含有维生素B6,维生素B12,烟酸,泛酸和叶酸等食品：肝,肉类,牛奶,酵母,鱼,豆类,蛋黄,坚果类,菠菜,奶酪等.其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充.B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取.上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组.看看上述分类就可以明白,②和⑧全都含在大体相同的食物中.因此①作为一组食物,②和③合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把B族维生素摄取到手.