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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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醋泡蒜具有一定保健作用，但并非万能，食用需适量。部分人群食用可能不适，如有异常需就医。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2016-06-04 20:48
1.调节消化：促进唾液分泌，加速食物消化，增强营养吸收。
2.杀菌消炎：对多种细菌有较强杀伤作用，维护肠道健康。
3.心血管益处：扩张血管，降低血压，预防高血脂症。
4.预防糖尿病：促进糖转化为能量，降低尿糖含量。
5.骨骼健康：加强钙吸收，预防骨质疏松，但过量不利。
6.防癌作用：微量元素抑制癌细胞增殖，降低致癌风险。
7.其他作用：增强肾脏和肝脏功能，防治肥胖。
醋泡蒜虽有诸多好处，但不能替代药物治疗疾病。食用应适度，个体有差异。
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