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如何保障食品安全以维护健康?

食品安全问题

  • 回答1

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    黎宽

    隆安县人民医院

    二级甲等

    民族医学特色专科

    保障食品安全对于维护健康至关重要,涉及食品来源、加工过程、储存方式、添加剂使用、个人卫生习惯等。 1.食品来源:选择正规渠道购买食材,确保其新鲜、无变质。例如,购买有明确产地和检验标识的肉类、蔬菜和水果。 2.加工过程:遵循正确的烹饪方法,保证食物熟透,杀灭病菌和寄生虫。像生熟食品要分开处理,避免交叉污染。 3.储存方式:合理储存食物,低温冷藏或冷冻易变质食品。例如,剩饭剩菜要及时冷藏,且再次食用前充分加热。 4.添加剂使用:关注食品添加剂的种类和用量,避免摄入过量有害添加剂。 5.个人卫生习惯:饭前便后洗手,保持厨房清洁,防止细菌滋生。 总之,要从多个方面重视食品安全,养成良好的饮食和卫生习惯,才能有效预防因食品问题导致的疾病,保障身体健康。

    2024-10-22 12:25
  • 回答2

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    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    现在确实是让人担心的呀,最近看到一个接一个的新闻,看得人都是头疼得不得了,都不知道自己该吃哪一种东西的呢,唉。

    2024-10-22 12:25
  • 回答3

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    孔书雪 医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    您好.这是个大家都关心的问题.尽量选择安全的食品来吃了,没办法的事,现在什么都有假的,好坏已经没有了标准.

    2024-10-22 12:25
  • 回答4

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    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    你好,不是所有的都有危害。我现在也在泡燕麦,但是没有甜味。可以买不同的产品,间隔着吃。

    2024-10-22 12:25
  • 回答5

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    只要现吃现做,加工方法得当,食具卫生,应该能够保证饮食安全的。细菌一般经过煮蒸炖等方法可以杀灭,菌落总数大肠菌群MPN最近似值致病菌等控制在安全范围以内。火锅沸腾的状态下,可以很快杀灭细菌请放心食用,主要在于冷面等,哟与防止时间过长容易造成细菌繁殖污染等,所以用前加热,放冷就用最好。

    2024-10-23 02:08
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良

李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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