21 个月宝宝的食谱应注重营养均衡，包括主食、蔬菜、水果、蛋白质食物和奶制品等。要选择易消化、多样化的食材，以满足宝宝生长发育的需求。 1. 主食：可以选择软米饭、面条、馄饨等，富含碳水化合物，为宝宝提供能量。 2. 蔬菜：如胡萝卜、西兰花、南瓜等，富含维生素和膳食纤维，有助于消化。 3. 水果：苹果、香蕉、橙子等，补充维生素和矿物质。 4. 蛋白质食物：鸡蛋、鱼肉、鸡肉、豆腐等，促进身体和大脑发育。 5. 奶制品：配方奶或酸奶，保证钙的摄入。 6. 粗粮：适量添加玉米、红薯等，增加膳食纤维摄入。 总之，为 21 个月的宝宝准备食谱时，要注意食材的新鲜和卫生，烹饪方式要健康，尽量少用油炸、煎烤等方式。同时，要根据宝宝的口味和消化能力进行调整。

应该是什么都可以吃了，喝大人的一样

推荐食谱：牛肉麦皮用料：麦皮2汤匙半，牛肉40克或适量。腌料：生抽1茶匙，糖1/6茶匙，生粉1/4茶匙，油1茶匙，水1汤匙。做法：1．麦皮放人碗中，加入清水1/4杯浸20分钟，用汤匙搅烂。2.牛肉洗净，抹干水剁烂，加入腌料腌20分钟。3．水1杯或适量，放人小煲内煲滚，放下麦皮及浸麦皮的水煲滚，慢火煲成稍稀的糊状，下牛肉搅匀煲熟，下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂幼儿进食。说明：当牛肉放入麦皮内、应迅速拌匀、否则，牛肉开始熟便会结成团，要弄散需花一些时间。麦皮不可煲得过浓厚[即“杰”（稠）]，因为冷后便会更浓厚了。营养与功能：麦皮和牛肉都含有蛋白质，牛肉又含有铁质，都是幼儿需要的营养。也可以食用生命阳光牛初乳，能够促进生长发育，牛初乳能提供丰富的维生素（特别是孩子最易缺乏的B族维生素含量特别丰富）、蛋白质、矿物质及其它营养素。