对于干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质，冻干是一种有效的方法。此法是将需要干燥的制品在低温下使其所含的水分冻结，然后放在真空的环境下干燥，让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活性干燥。该方法有效地防止了制品理化及生物特性的改变，对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小，使其快速进入休眠状态，有效保护了许多热敏性药物生物制品有效成份的稳定性。如蛋白质、微生物类不会发生变性和丢失其生物活性；其次，冻干制品在干燥后形态疏松、颜色基本不发生改变，加水后能够快速溶解并恢复原有水溶液的理化特性和生物活性。第三，由于干燥在真空条件下进行，对于一些易氧化的物质具有很好的保护作用。第四，制品经过冻干后水份含量非常低，使制品的稳定性提高，受污染的机会减小，这不仅方便了运输还延长了制品保存期限。

原理：采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将药液里面的水份冻结，然后再真空无菌的环境下将药液里面被冻结的水份升华，从而得到冷冻干燥的冻干粉。简而言之，在低温环境下抽中药液里面的水份，保留其原有的药物作用。例如：橄榄果汁冻干粉，主要针对骨关节疾病，具有杀菌消炎，清除自由基，清除滑液及其所协同组织的炎症异物，提升软骨及周边组织的免疫力，使其自身具有灭菌消炎和自我修复功效，快速缓解关节疼痛，具有消肿止痛，提升关节免疫力等作用。它能迅速缓解关节红肿热痛，同时修复软骨，逆转磨损，有效逆转受损关节造成关节的僵直和疼痛。

我们这里有当地产的一个冻干粉,据说吃了可以提高免疫力.很贵哎,100元一盒,里面才五支,每支里面只有一点粉.隔天吃一次.我买过几盒,至于效果,我也不知道.

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