脑梗病人的合理饮食十分重要，包括控制总热量、低盐低脂、增加蔬果摄入、保证优质蛋白、适量饮水等。 1.控制总热量：根据自身情况，计算每日所需热量，避免摄入过多导致肥胖，加重病情。 2.低盐低脂：减少盐的摄入，每日不超过 6 克，避免食用动物油、油炸食品等高脂肪食物。 3.增加蔬果摄入：多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等。 4.保证优质蛋白：选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白的食物，利于身体恢复。 5.适量饮水：每天保证 1500 - 2000 毫升的饮水量，促进新陈代谢，预防血液黏稠。 6.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、浓茶等，以免引起血压波动。 总之，脑梗病人遵循上述饮食原则，有助于控制病情，促进康复。但饮食调整应在医生指导下进行。

你好，脑梗塞是要低盐低脂饮食的，不要吃太油腻的食物，要按时服用药物。

医生建议：日常饮食要限制精制糖和含糖类的甜食：包括点心、糖果和饮料的摄入；限制脂肪摄入量：每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄；控制总热量：如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。还要适量增加蛋白质：由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利；增加膳食纤维和维生素C的食物：其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。