平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。

苦瓜是可以吃的。在饮食方面宜多吃一些富含酪氨酸和铜、锌、铁等物质的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜及豆制品等。忌服维生素C类药物，少食用西红柿等。适当晒太阳亦对此病有一定疗效。

白癜风患者可以吃苦瓜。夏季炎热，容易使人体内上火。多吃苦瓜，可以排热毒、降火。白癜风患者最好不要吃辛辣食品，以及含维生素C多的食物，如胡萝、葡萄、山楂、猕猴桃等。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，瘦肉、动物肝脏、蛋、奶、等。因为这些食物对白癜风患者的病情恢复很有用。专家提示患者，在发现患上白癜风的时候，一定要尽快的到正规的专业专科的白癜风医院治疗，以免病情严重。