吃核桃的最佳时间因人而异，一般来说，早餐后、两餐之间、晚餐前、睡前 1-2 小时等时间段都是不错的选择。 1. 早餐后：此时身体经过一夜的休息，需要补充营养，核桃中的蛋白质、不饱和脂肪酸等能提供能量，帮助开启活力的一天。 2. 两餐之间：比如上午 10 点左右或下午 3 点左右，可缓解饥饿感，避免正餐时暴饮暴食，同时核桃的营养能补充体力。 3. 晚餐前：适当吃些核桃能增加饱腹感，减少晚餐的摄入量，有助于控制体重。 4. 睡前 1-2 小时：核桃中的褪黑素有助于改善睡眠质量，但不宜太晚，以免增加肠胃负担。 5. 需注意：吃核桃要适量，每天 2-3 个为宜。如果本身消化功能较弱，应避免睡前食用。 总之，选择适合自己的时间吃核桃，并控制好量，才能更好地发挥核桃的营养价值。

医生建议：吃这样的食物没有规定时间的，根据你自己的安排进行就可以的，最好是结合锻炼是比较好的，必要时中医调理。

核桃的营养很丰富了，含有很多人体所需的微量元素。早晨空腹吃最好。一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。