白癜风患者应禁忌食物： 1.辛辣类 辣椒、葱、蒜、韭菜、蒜苗(熟葱、熟蒜、熟韭菜、熟韭黄、熟蒜苗可食用)。 2.鱼、虾及制成品 鲫鱼、鲤鱼、乌鱼、鲢鱼、银鱼、海米、蟹、虾、海参、蛤等。 3.水果类 柑橘、柚子、山楂、西红柿、猕猴桃、草莓、杨梅、樱桃等富含维生素的食物。 4.酒类 白酒、果酒、啤酒及凡含有酒精成分的饮料。 5.动物脂肪类 猪油、羊油、牛油等。 6.肉类 牛肉、羊肉、马肉、驴肉、兔肉、犬肉、鹅肉、火腿肠、罐头及干制品等。

避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

在饮食上，白癜风患者最好不要吃辛辣食品，以及含维生素C多的食物，如胡萝、葡萄、山楂、猕猴桃等。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，瘦肉、动物肝脏、蛋、奶、等。因为这些食物对白癜风患者的病情恢复很有用。专家提示患者，在发现患上白癜风的时候，一定要尽快的到正规的专业专科的白癜风医院治疗，以免病情严重。