慢性结肠炎是一种顽固难愈、易复发的疾病，以长期反复腹泻、腹痛等为主要表现。很多结肠炎患者盲目服用一些抗生素类，往往不但起不到治疗作用反而会毁坏了胃肠道的正常菌群，造成菌群失调，给以后的治疗带来困难。

吃凉的就腹泻且大便稀多年未治疗，可能会导致肠道功能紊乱、营养不良、免疫力下降、肠道炎症，甚至增加肠道肿瘤的风险。 1.肠道功能紊乱：长期的肠道应激反应，使得肠道蠕动和消化吸收功能失调，影响正常的消化过程。 2.营养不良：频繁腹泻导致营养物质吸收不良，身体缺乏必要的营养元素，如蛋白质、维生素和矿物质。 3.免疫力下降：肠道是人体重要的免疫器官，肠道功能异常会影响免疫系统，使身体容易感染疾病。 4.肠道炎症：反复刺激肠道黏膜，可能引发慢性肠炎、结肠炎等炎症性疾病。 5.增加肠道肿瘤风险：长期的肠道损伤和炎症刺激，可能增加肠道肿瘤发生的可能性。 总之，这种情况不应忽视，应及时调整饮食，避免食用凉性食物，必要时就医进行相关检查和治疗。

慢性结肠炎，是直肠和结肠一种原因未明的炎性疾病。主要临床表现是腹泻、粘液脓血便，腹痛和里急后重。病情轻重不一，常反复发作。本病侵犯的深度主要是粘膜和粘膜下层，粘膜表面有广泛的冲血和流血，粘膜有颗粒感、质脆；粘膜表面有许多糜烂和溃疡。一定要及时治疗。