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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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猪肉和牛肉一起包包子是可行的，一般不会产生不良反应。但要考虑食材新鲜度、个人口味、营养搭配、烹饪方式和食用人群等因素。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2016-08-02 09:31
1.食材新鲜度：新鲜的猪肉和牛肉能保证包子的口感和品质，减少细菌滋生。
2.个人口味：不同人对猪肉和牛肉混合的味道接受程度不同，可根据自身喜好调整比例。
3.营养搭配：二者搭配能提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。
4.烹饪方式：合适的烹饪时间和火候能使包子熟透，避免夹生。
5.食用人群：对于某些特殊人群，如高血脂、高血压患者，需控制摄入量。
总之，猪肉和牛肉一起包包子在注意上述方面的情况下是可以的，但要适量食用，保证饮食均衡。
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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你好，虽然影响不大，但是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，故不宜同食。
2016-08-10 18:43
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