左手背出现淡白色光滑的白斑，有可能是白癜风，但也可能是其他皮肤疾病，如白色糠疹、花斑癣、贫血痣等。护理方面，要注意避免外伤、做好防晒、合理饮食、保持心情舒畅、规律作息等。 1. 避免外伤：皮肤外伤可能引发同形反应，导致白斑扩散，日常要小心避免手部受伤。 2. 做好防晒：过多紫外线照射会损伤皮肤，加重病情，外出时可涂抹防晒霜或使用遮阳工具。 3. 合理饮食：多吃富含微量元素和维生素的食物，如坚果、新鲜蔬果等，少吃辛辣刺激性食物。 4. 保持心情舒畅：精神压力过大可能影响病情，要学会调节情绪，保持积极乐观的心态。 5. 规律作息：保证充足的睡眠，避免熬夜，有助于维持身体正常的新陈代谢。 6. 避免接触化学物质：如某些洗涤剂、染发剂等，可能刺激皮肤。 总之，发现手背有白斑后，应及时到正规医院皮肤科就诊，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗和护理。

您好，白癜风患者饮食方面，不要吃一些激发性的食物如：辣椒、生蒜、姜等。少吃维生素C药物或含维C的食物如草莓、山楂、柠檬、话梅、樱桃等；多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生等；多吃富含酪氨酸与矿物质的食物黑芝麻、蛋、杏仁露、茄子、黑木耳等。患有白癜风患者尽量不要接触化学物品之类的物品。避免影响病情。

生活中还要注意要防止紫外线的过多照射，心情舒畅，少生气，保持良好的精神状态，多锻炼身体来提高自体免疫力;在饮食方面切记偏食，尽量不要吃富含维生素C的食物，少量食用荤、醒、辛、辣等食物，提醒的是少量不是说不吃，由于白癜风与免疫有关，饮食平衡对提高免疫有很大帮助，不吃这、不吃那，什么病也好不了。另外白癜风患者一定要端正心态，白癜风并不可怕，我们要端正对它的态度。