白癜风患者在饮食方面有诸多注意事项，如避免刺激性食物、多摄入富含微量元素食物等。饮食合理有助于病情控制，包括避免维生素 C 含量高的食物、注意饮食均衡、避免过敏食物、少吃辛辣油腻食物、适当补充含铜食物。 1.避免维生素 C 含量高的食物：维生素 C 会影响黑色素生成，如柑橘、草莓、猕猴桃等应少吃。 2.注意饮食均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，多吃蔬菜、水果、全谷物。 3.避免过敏食物：以防过敏反应影响病情，常见的过敏食物有海鲜、牛奶、鸡蛋等。 4.少吃辛辣油腻食物：如辣椒、油炸食品等，这类食物可能刺激皮肤，加重病情。 5.适当补充含铜食物：铜元素有助于黑色素合成，可适量食用坚果、豆类、动物肝脏等。 总之，白癜风患者的饮食调整对于病情控制有一定辅助作用，但饮食调整不能替代专业治疗。患者应积极配合医生治疗，保持良好的心态和生活习惯。

得了白癜风一定要了解饮食忌口，注意避免对病情有影响的食物，如辣椒，大蒜，姜，羊肉，牛肉，鱼虾等食物，这类食物会激发皮肤，影响治疗。还有水果中含维生素C的，维生素C是还原剂，会阻碍黑色素合成，影响白癜风的治疗，因此要避免。