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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
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含酸性的食物有水果类、饮料类、调料类、谷物类和肉类等。 1.水果类：山楂、杨梅、李子等，这些水果口感较酸，富含维生素 C 和多种矿物质。 2.饮料类：橙汁、柠檬汁、苹果醋等，其中的有机酸有助于促进消化。 3.调料类：食醋，其主要成分是醋酸，能增加食物的风味，促进食欲。 4.谷物类：燕麦，含有一定量的酸性物质，是一种营养丰富的粗粮。 5.肉类：猪肉、牛肉等，在代谢过程中会产生一些酸性代谢产物。 酸性食物在饮食中起到一定的作用，但应注意合理搭配，保持饮食的均衡和多样化。
2024-10-22 17:02
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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酸性食物：判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
2024-10-23 05:44
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