白斑边缘扩散可能与多种因素有关，如自身免疫变化、精神压力、环境因素、饮食不均衡、治疗不规范等。 1.自身免疫变化：免疫系统异常可能导致白斑扩散。此时需要调整身体免疫状态，可在医生指导下使用免疫调节剂，如转移因子口服液、胸腺肽肠溶片等。 2.精神压力：长期精神紧张、焦虑会影响病情。患者应学会自我调节，保持良好心态，必要时寻求心理医生帮助。 3.环境因素：长期暴露在紫外线、化学物质等不良环境中，可能促使白斑扩散。要注意防护，避免不利环境。 4.饮食不均衡：缺乏某些微量元素和维生素可能影响黑色素合成。应保证饮食多样化，多摄入富含铜、锌、维生素 B 等的食物。 5.治疗不规范：未按时用药、自行中断治疗等都可能导致病情不稳定。务必遵循医嘱规范治疗。 总之，白斑边缘扩散需要综合考虑多种因素，食疗可以起到一定辅助作用，但不能单纯依靠食疗。患者应及时就医，明确原因，采取针对性治疗措施。

白癜风饮食注意： 1、少吃辛辣激发性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，这些食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。 2、少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含有较丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，使黑色素的生成中断而加重患者病情。

你好，加强平常防护是很重要的，少吃辛辣激发性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃。