视神经炎是视神经的炎症性疾病，饮食治疗有一定帮助。可通过补充富含维生素 B1 的食物，如奶类及其制品、动物肝肾等。其原理在于糖分代谢消耗维生素 B1，补充能缓解病情。此外，饮食均衡也很重要。 1. 维生素 B1 的作用：维生素 B1 能维持神经系统正常功能，缺乏会影响视神经功能，导致炎症。 2. 奶类及其制品：富含蛋白质和钙，有助于维持身体机能，为视神经恢复提供营养支持。 3. 动物肝肾：含有丰富的维生素和矿物质，对改善视神经炎症有积极作用。 4. 蛋黄：营养丰富，其中的营养成分有助于视神经的修复和保养。 5. 蔬菜水果：如胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等，富含维生素和抗氧化物质，能减轻炎症反应。 总之，饮食治疗是视神经炎综合治疗的一部分，患者还需遵循医嘱进行规范治疗，保持良好的生活习惯，促进病情恢复。

视神经炎是局部感染眼内、眶内炎症口腔炎症、中耳和乳突炎以颅内感染等原因造成的 意见建议：平时要注意眼睛休息，不要抽烟喝酒，一般坚持用药治疗的话，可以治疗好的.

视神经炎用中医治疗比较好。本病相当于中医学“暴盲”等范畴。其病多因饮食不节、七情所伤使肝胆积热，疏泄失职，邪火循径上逆，浸入目系而发病，或因久病及气血两虚，目失濡养所致。中医治疗视神经炎的功效：清肝平火，清散风热，祛风止痒，滋阴祛火，养阴生津，消炎止痛，祛淤明目，平稳眼压，平衡房水生成和排除，营养视神经、视乳头、视网膜，扩大视野等。