脑血管堵塞且蛋白过高引起头晕、呕吐，在饮食方面要注意低盐、低脂、低糖、高纤维、适量蛋白等。同时要避免刺激性食物，控制食量，规律进餐。 1.低盐：减少盐的摄入，每日不超过 6 克，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 2.低脂：少吃动物脂肪、油炸食品，选择植物油，如橄榄油、玉米油。 3.低糖：限制甜食和含糖饮料，控制碳水化合物的摄入量。 4.高纤维：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、苹果、糙米等，促进肠道蠕动。 5.适量蛋白：选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类、豆类，但要控制量，避免加重肾脏负担。 6.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、浓茶等，以免刺激血管。 7.控制食量：避免暴饮暴食，每餐七八分饱，减轻胃肠负担。 8.规律进餐：定时定量，有助于维持血糖稳定和代谢平衡。 合理的饮食对于控制病情、缓解症状非常重要，但同时也要配合医生的治疗，定期复查，以便及时调整治疗方案。

病情分析：脑血栓形成是指在颅内外供应脑部的动脉血管壁发生病理性改变的基础上，在血流缓慢、血液成分改变或血粘度增加等情况下形成血栓，致使血管闭塞。最常见的病因是动脉粥样硬化，糖尿病，高血脂症和高血压等可加速它的发展。本病多见于50～60岁以上有动脉硬化的老年人。平时饮食要特别注意少盐，清淡，多吃青菜，少动物肉，多吃鱼。脑血管堵塞护理饮食清淡，以低热量、低盐饮食为主，并保证足够的蛋白质、维生素、纤维素和微量元素。多食水果、蔬菜来润肠通便。多饮水，晚饭前可饮蜂蜜水，睡觉前可适量饮白开水，以补充夜间体内水分的消耗，清晨起床后可饮低渗盐水（食盐0.5克左右加白开水250毫升），既能稀释血液，又能刺激胃肠蠕动、促进排便。注意保暖，除全身添加衣服外，还应该注意头部保暖。保持平衡心态，情绪要稳定，劳逸要结合，保证充足睡眠，切忌激动、暴怒及过度疲劳，消除诱发因素。