手被水烫伤后掉皮红肿，应及时处理。治疗方法包括冷却降温、清洁伤口、涂抹药物、预防感染、促进愈合等。 1. 冷却降温：烫伤后立即用流动的冷水冲洗或浸泡受伤部位 15-30 分钟，减轻疼痛和肿胀。 2. 清洁伤口：用生理盐水轻轻冲洗，去除伤口表面的异物和污垢。 3. 涂抹药物：可涂抹烫伤膏，如磺胺嘧啶银乳膏、湿润烧伤膏、京万红软膏等，这些药物具有止痛、消炎、促进创面愈合的作用。但要注意保持伤口清洁，避免感染。 4. 预防感染：如果伤口有感染迹象，如红肿加重、渗液增多、发热等，需要口服抗生素，如阿莫西林胶囊、头孢克洛分散片等。 5. 促进愈合：补充营养，多吃富含蛋白质、维生素的食物，有助于伤口愈合。 烫伤后的处理要及时、正确，用药需遵医嘱。如果烫伤严重，应尽快前往正规医院的烧伤科就诊。

医生建议：您好，根据您的描述，考虑是烫伤，建议使用湿润烧伤膏，是清热解毒，止痛，生肌。用于各种烧、烫、灼伤。用法用量，外用。涂于烧、烫、灼伤等创面（厚度薄于1mm），每4～6小时更换新药。换药前，须将残留在创面上的药物及液化物拭去。暴露创面用药。期间饮食宜清淡，不要吃辛辣鱼腥食物，注意保持伤口卫生，避免感染，希望可以帮到您！