白发的形成可能与遗传、营养缺乏、精神压力、疾病等多种因素有关。一般来说，通过调整饮食可以在一定程度上改善，但效果因人而异。如果白发问题严重或伴有其他症状，建议就医检查。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.黑豆：富含蛋白质、维生素和矿物质，对头发健康有益。可将黑豆煮熟后食用。
2.黑芝麻：含有丰富的营养成分，如维生素E、B族维生素等。可以做成芝麻糊食用。
3.桑葚：具有滋阴补血的作用，能为头发提供营养。可直接食用或制成桑葚汁。
4.核桃：富含不饱和脂肪酸和维生素，有助于头发变黑。每天适量食用。
5.红枣：补充气血，改善身体的营养状况，间接对头发有益。可作为零食或煮粥食用。
饮食调理白发需要长期坚持，同时保持良好的生活习惯和心态也很重要。如果白发问题持续不改善或加重，应及时寻求医生帮助。

一般发病与劳累休息不好，精神紧张，微量元素缺乏偏食都有关系的。建议你平常注意精神愉快，不要忧虑紧张，要劳逸结合，保证休息时间和质量，而且调整饮食结构，防止偏食，多食豆类和蔬菜，菠菜、马铃薯、黑芝麻，动物内脏等含铜丰富的食品。另外也可以吃中药首乌片，葡萄糖酸锌，维生素b，胱氨酸试试。也可以试试食疗：黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）大米（2把）红糖。另外核桃也可以换成花生米。以上是两个人的量。建议每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了。

你好，白发直接原因是精神因素，精神高度紧张使供应毛发营养的血管痉挛，使分泌黑色素的功能发生障碍。影响色素颗粒的合成和运送;其次是营养失调，如缺乏维生素、微量元素等。治疗建议口服首乌片和补充微量元素的药物如21-金维他。平时保持精神愉快,注意劳逸结合,调整饮食结构,多吃富含维生素B族的食物如核桃，黑豆，黑芝麻

白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。注意饮食营养。保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂。保持心情舒畅，避免过度紧张、劳累。可以适当服用中七宝美髯丹的。

医生建议：这是属于先天性的症状，你可以及时的休息保养不要熬夜劳累，也是可以继续何首乌胶囊试试，你可以补充维生素试试。