心肌梗死是由于冠状动脉供血不足导致心肌细胞缺血、缺氧而引发的一种严重疾病。在饮食调理方面，患者需要避免食用可能加重心脏负担或刺激性强的食物，大蒜就属于这一类。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1. 刺激性：大蒜含有强烈刺激性的物质，如二硫化物，可能刺激胃黏膜，引起胃部不适，对于已经受损的心脏健康来说，额外的胃部问题可能增加身体负担。
2. 血液稀释：大蒜具有一定的抗凝血作用，可能导致血液变稀，虽然对预防血栓有利，但对于正在服用抗血小板或抗凝药物的心肌梗死患者，可能增加出血风险。
3. 心率影响：大蒜可能影响心率，对某些患者可能产生不良反应，尤其是合并其他心脏疾病或心律不齐的患者。
4. 药物相互作用：大蒜可能与某些药物发生相互作用，降低药物疗效或增强副作用，如抗高血压药、抗凝药等。
5. 个体差异：每个人对大蒜的耐受性不同，心肌梗死患者可能更敏感，食用后可能出现不良反应。
因此，心肌梗死患者应遵循医生的饮食建议，避免食用大蒜等可能对心脏健康产生负面影响的食物。保持均衡饮食，同时定期复诊，监测病情变化，是保障康复和预防复发的关键。在调整饮食习惯时，务必咨询专业医生的意见。

医生建议：做熟了的蒜是可以食用的，生的话太辣，容易刺激到患者，现在如果是心肌梗死急性期的话，要清淡饮食为主，如果是过了急性期，可以跟正常人一样吃饭，但是要少吃盐、不吃油腻食物就好了。建议使用果糖二磷酸钠胶囊心肌缺血、心绞痛、脑梗塞的辅助治疗。

做熟了的蒜是可以食用的，生的话太辣，容易刺激到患者，现在如果是心肌梗死急性期的话，要清淡饮食为主，如果是过了急性期，可以跟正常人一样吃饭，但是要少吃盐、不吃油腻食物就好了。