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醋在医学方面有哪些作用?

食疗

您好,我想问一下醋有什么作用呀?

  • 回答1

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    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    醋在医学上具有一定的作用,如调味促消化、杀菌消毒、辅助降血压、改善皮肤状况、缓解疲劳等。 1.调味促消化:醋能刺激胃酸分泌,有助于食物的消化和吸收。 2.杀菌消毒:对部分细菌和病毒有一定的抑制作用,可用于环境清洁和伤口处理。 3.辅助降血压:能帮助扩张血管,降低血压,但不能替代降压药物。 4.改善皮肤状况:适当使用醋洗脸,可调节皮肤的酸碱度,使皮肤光滑。 5.缓解疲劳:醋中的有机酸可以促进新陈代谢,减轻身体的疲劳感。 总之,醋虽然具有一些医学作用,但使用时需适量,且不能替代正规的医疗治疗。如果身体出现不适,应及时前往正规医院就医。

    2024-10-14 11:46
  • 回答2

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    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    醋不但是调味佳品,而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成份是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外,醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛类化合物以及一些盐类,这些成份对皮肤极其有用。用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以,用醋美容已在全世界引起重视。皮肤粗糙者,可将醋与甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日坚持,容颜就会变得细嫩,皱纹减少。在洗脸水中,加一汤匙醋,洗毕后用清水反复洗净,也有美容之效。用醋200毫升加水500毫升,烧热洗头,每天1次,对防脱发、头痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹,可在温水中加进半茶匙醋,用其浸泡手指甲或脚趾甲,然后再进行修剪。此时,不但甲皮易于修剪,而且甲缝中的污垢也容易清除。洗澡时,可在水中放点醋浸浴,浴后会使肌肉放松,疲劳消除,皮肤光滑。另外白醋比较好,黑醋有色素,如果想要美容的话还是用白醋的好,每天用白醋刷牙还有健康牙齿的作用,我就是一个很好的例子,如果改用黑醋可能就会适得其反。

    2024-10-14 11:46
  • 回答3

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    醋不但是调味佳品,而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成份是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外,醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛类化合物以及一些盐类,这些成份对皮肤极其有用。用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以,用醋美容已在全世界引起重视。皮肤粗糙者,可将醋与甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日坚持,容颜就会变得细嫩,皱纹减少。在洗脸水中,加一汤匙醋,洗毕后用清水反复洗净,也有美容之效。用醋200毫升加水500毫升,烧热洗头,每天1次,对防脱发、头痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹,可在温水中加进半茶匙醋,用其浸泡手指甲或脚趾甲,然后再进行修剪。此时,不但甲皮易于修剪,而且甲缝中的污垢也容易清除。洗澡时,可在水中放点醋浸浴,浴后会使肌肉放松,疲劳消除,皮肤光滑。白醋比较好,黑醋有色素,如果想要美容的话还是用白醋的好,每天用白醋刷牙还有健康牙齿的作用,我就是一个很好的例子,如果改用黑醋可能就会适得其反。

    2024-10-14 11:46
  • 回答4

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    医生建议:您好,喝醋可以美容,也可以治烫伤而且还不留疤。

    2024-10-14 11:46
  • 回答5

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    醋的作用醋是中国各大菜系中传统的调味品[1]。据现有文字记载,古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。中国著名的醋有广灵登场堡醋、岐山醋、山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、天津独流老醋、福建永春老醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋、原香醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用,醋还可以治感冒的作用。中国四大名醋分别为:山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、永春老醋。醋,中文读作“cù”,与“促”同音。英文为:vinegar。醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋在古代称“酢”[zuò],酢[zuò]字出现在周代以前,周王室中已有了“酢人”[zuòrén],专管王室中酢的供应,日本仍用酢字称醋。醋的作用以大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等酿成的含乙酸的液体。醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。1.调味用的有酸味的液体。2.比喻嫉妒(多指在男女关系上)。醋劲儿:嫉妒的情绪。醋坛子:比喻在男女关系上嫉妒心很强的人。醋意:嫉妒心(多指在男女关系上)。醋是调味品中常用的一个品类,醋又称为食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食、糖、乙醇为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。醋的作用醋由于在自然环境中可以自行生成,古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。一般而言,东方国家以谷物酿造醋,西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中国,通常认为醋在西周时开始被酿造,但也有人认为醋起于商朝或更早。汉朝时醯被称为醋。在西方,古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得,在一定程度上,可以认为酒醋同源,凡是能够酿酒的古文明,一般都具有酿醋的能力。由于原料,工艺,饮食习惯的不同,各地醋的口味相差很大。历史较为悠久的应属始于始于五代唐长兴元年(公元936年)的保宁醋。保宁醋产于今四川阆中古城,有酸味柔和,醇香回甜的特点,其随着川菜的流行,行销全球,有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。在中国北方,最著名的醋种当属明朝时发明的山西老陈醋。山西人以爱好食用醋而全国闻名,有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中原地区最著名的是河南特醋。在中国南方,影响最大的有镇江香醋等。此外较为有名的醋还有浙江米醋健康等。醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司用的饭。另外有人相信它还具有保健、药用、医用等多种功用。醋是日常生活中的必需品,醋的用途很多,通常用作调味品,但有时也以道具的身份出现,用于整蛊、惩罚、预防流感以及在某些场合被某些人吃醋。

    2024-10-15 01:43
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