吃辣的食物、大蒜和葱后肚胀放屁，可能是饮食刺激、肠道疾病、消化功能弱、菌群失调、食物过敏等原因所致。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.饮食刺激：辛辣食物和刺激性气味的食物会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠蠕动异常，引起肚胀和放屁增多。
2.肠道疾病：如肠胃炎、结肠炎等，肠道黏膜存在炎症，受到不良刺激后症状加重。
3.消化功能弱：胃肠消化能力不足，难以充分消化这些食物，产生较多气体。
4.菌群失调：肠道内有益菌和有害菌失衡，影响食物正常消化分解，产生过多气体。
5.食物过敏：对某些食物成分过敏，进食后引发免疫反应，影响肠道功能。
总之，出现这种情况应引起重视。建议先调整饮食，避免食用此类食物。若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院消化内科就诊，进行相关检查，如肠镜、大便常规等，以明确原因，并在医生指导下进行治疗。可使用的药物有双歧杆菌四联活菌片、多潘立酮片、健胃消食片等，但用药需遵医嘱。

医生建议：你好，根据你的情况考虑为进食刺激性食物导致肠道功能紊乱导致的腹胀和排气过多。并且你喝酒之后大便有血，不排除肠道有溃疡或者痔疮等疾病导致的出血，建议做一个肠镜检查，生活上吃清淡的食物。建议使用双歧杆菌活菌胶囊用于肠菌群失调引起的肠功能紊乱，如急、慢性腹泻，便秘等。

你好，根据你的情况考虑为进食刺激性食物导致肠道功能紊乱导致的腹胀和排气过多。并且你喝酒之后大便有血，不排除肠道有溃疡或者痔疮等疾病导致的出血，建议做一个肠镜检查，生活上吃清淡的食物。

你好建议您服用乳酶生，丽珠肠乐治疗试试，必要时到医院做进一步检查与治疗