甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

白癜风患者通常可以食用香瓜，但需注意适量。香瓜富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，对身体有益。不过，由于白癜风患者的病情和个体差异，在食用时仍有一些事项需要考虑，如过敏情况、血糖水平、整体饮食均衡等。 1. 营养成分：香瓜含有丰富的维生素 C、维生素 B 族、钾、镁等营养物质，能为身体提供一定的能量和营养支持。 2. 维生素 C 影响：虽然香瓜含维生素 C，但适量食用一般不会对白癜风病情产生明显不良影响。大量摄入维生素 C 可能影响黑色素生成，但正常食用量通常无碍。 3. 过敏反应：部分白癜风患者可能对香瓜过敏，食用后出现皮肤瘙痒、红肿等症状，此类患者应避免食用。 4. 血糖控制：如果白癜风患者同时患有糖尿病，需注意香瓜的糖分含量，控制食用量，以免引起血糖波动。 5. 饮食均衡：白癜风患者的饮食应保持均衡，不能单纯依赖某一种食物。香瓜可作为水果的选择之一，但也要搭配其他蔬菜、肉类、谷物等。 总之，白癜风患者多数情况下能吃香瓜，但要结合自身具体情况，注意食用量和可能的不良反应。若有疑虑，可咨询医生或营养师以获取更个性化的建议。

甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。