西红柿吃多了会加重白癜风。西红柿里含有丰富的维生素C，而黑色素的合成是离不开酪氨酸和酪氨酸酶的，两者缺一就会使人们的皮肤出现白斑。可见，白癜风患者是不能吃西红柿的，要知道西红柿中的维生素C则对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，从而非常影响酪氨酸和酪氨酸酶的合成，中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生，不利于白癜风病情的缓解，所以白癜风患者最好不要吃西红柿。

多吃西红柿一般不会直接导致白癜风。白癜风的发病是由多种因素共同作用的结果，包括遗传因素、自身免疫因素、神经精神因素、黑素细胞自身破坏以及微量元素缺乏等。 1. 遗传因素：部分人由于遗传基因的缺陷，更容易患上白癜风。如果家族中有白癜风患者，其患病风险相对较高。 2. 自身免疫因素：免疫系统异常，攻击自身的黑素细胞，导致黑色素合成减少，引发白癜风。 3. 神经精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大等，可能影响神经内分泌系统，进而影响黑色素的生成。 4. 黑素细胞自身破坏：某些原因导致黑素细胞自身功能障碍或受损，无法正常合成黑色素。 5. 微量元素缺乏：铜、锌等微量元素在黑色素合成中起重要作用，缺乏时可能影响黑色素的合成。 总之，单纯多吃西红柿不会引发白癜风。保持良好的生活习惯、均衡饮食、避免过度劳累和精神压力，有助于预防白癜风的发生。如果怀疑患有白癜风，应及时到正规医院皮肤科就诊。

这种说法是不正确的，该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，日晒，外伤，精神等因素可以引起白癜风，但还没有听说过吃食物得白癜风的。