禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。

头部患白癜风，饮食上要注意营养均衡、避免刺激性食物、适当补充微量元素等。饮食的合理调整有助于病情恢复，包括控制维生素 C 摄入、多吃黑色食物、保证蛋白质摄入、少吃发物。 1.控制维生素 C 摄入：维生素 C 有抗氧化作用，可能影响黑色素合成。尽量少吃富含维生素 C 的水果，如橙子、草莓、猕猴桃等。 2.多吃黑色食物：如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，有助于补充黑色素生成所需的营养。 3.保证蛋白质摄入：适当食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等，为身体提供能量，增强免疫力。 4.少吃发物：像海鲜、羊肉等发物可能刺激病情，应减少食用。 5.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及油腻食物会影响身体代谢，不利于病情。 总之，头部白癜风患者要重视饮食调整，养成良好的饮食习惯，配合治疗，促进病情的恢复。但饮食调整不能替代专业治疗。

自古以来，食药同源。白癜风患者应适当调整进食的结构，可以使白癜风的恢复过程减小一定的阻力。从以下几点注意①注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。②多食新鲜、清淡的叶绿茶，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食激发性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海产品⑤少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。